现在串串香底料很多,对于这些店铺来说串串香底料就是自己的招牌,所以想要生意好就一定要选择好味道好质量的串串香底料,串串香底料批发有多种商用底料多种口味供商家选择,我们有自己的门店,商家可以到店试味考察培训,下面给大家说说串串香底料批发的小技巧.

　　目前串串香底料主要分为：“浓缩菌汤料”、“干菌粉”、“复合菌膏”三种形式。并且品种单一，相应的增香剂、飘香剂比较高，含量也比较高。兑出来的汤给人一种蘑菇味精汤的感觉。

　　相对来说，目前工艺的菌汤串串底料还是“浓缩菌汤料”，这类产品生产厂家少，为了提升风味，一般会加入鸡油、香料等进行提香。火锅店使用时，只需按照1：10的比例加入水就复原了原生的菌汤锅底。用菌香膏勾兑香味。我个人推荐“浓缩菌汤料”作为菌汤火锅底料，可以说“浓缩菌汤料”是结合了“菌干粉”的风味和“复合菌膏”的便捷性，适合串串店、餐饮店使用。建议不要跑批发市场，多寻找一下厂家资源。

　　正规合格的菌汤串串底料就找川禾川调，集研发，生产，销售为一体，自产自销，价格相对较低。工厂直营店生意天天排队，味道得到消费者认可。希望我提供的这些串串香底料批发的小技巧能为你提供参考，终选择满意的菌汤串串底料调出的美味菌汤.

　　虽说我们不能被‘最有名’、‘最正宗’、‘最受欢迎’等等华丽的辞藻所迷惑，保证食品安全和产品味道、质量是一个食品加工厂之基本。虽然大多数的重庆火锅底料生产厂家采用机械化自动生产，

 　　你说来自于四川或者重庆，你的朋友第一反应就是四川(重庆)的火锅不错。随着火锅餐饮的兴起，不少火锅底料的批发商相继而生。其实每家火锅店的经营方法大同小异，火锅店之间的生意却天壤之别。这些差异来自于哪里，很大一部分是由于火锅底料造成的。

　　不得不提的是串串香底料的味道了，它走在时代的前沿，不断创新升级产品，首先它会根据地域饮食文化差异，研制出适合不同地区的消费者食用的火锅底料，吃不到火锅的油腻，只吃到火锅鲜香;其次，它是应使用的生产原料都经过厂家细心考察和挑选后，再进行加工生产的;最后就是菌汤底料，清油底料，红油底料都有。

　　还有最近两年备受人们关注的食品安全问题，为了杜绝食品安全问题的发生，严格控制生产的各个环节，注重生产的各个细节。三无产品，过期产品等，都会严重伤害人们的身体，所以会不定期对产品进行检测和查看，严格划分产品的生产日期，保证无过期底料，无不合格的底料出现在市场上。